BFPは、ユダヤ人の心を癒やす平和の架け橋として活動しています
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イスラエル料理 レシピ
バックナンバー
- 米入りトマトスープ
- 今号から日本在住のユダヤ人、ハニト・リバーモアさんが隔月で担当します。「寒い日の夕食に最高のスープです。体も心も温まり、トーストと一緒に食…
- 樹木の新年祭のチョコレート
- 今年の樹木の新年祭は2月13日。木々が冬の眠りから目覚め、新たなサイクルが開始する日と言われています。ユダヤ教では毎年この日に樹齢を数え、その…
- ホウレンソウとチーズを詰めたポテトボート
- ハヌカの祭りの食事には、スフガニヤや、ポテトを使ったラトケスなどがよく知られます。健康志向の昨今、油の使用を控え、アレンジして祭りの食事を…
- ポテトクラストピザ
- イスラエルでも健康志向の人々が多く、普段からカロリーを控えたり、野菜中心にしたりして調理法を工夫する人々がいます。このレシピも同様で、トッ…
- アップルシナモンケーキ
- イスラエルの新年ではリンゴ、蜂蜜、ザクロを食べる習慣があります。食物規定に左右されないデザートとしても食べることが可能な、バター不使用のリ…
- B.F.P. Global
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