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イスラエル料理 レシピ

樹木の新年祭のチョコレート

樹木の新年祭のチョコレート

今年の樹木の新年祭は2月13日。木々が冬の眠りから目覚め、新たなサイクルが開始する日と言われています。ユダヤ教では毎年この日に樹齢を数え、その木の実が食べられるか否かを判断する日とされています。

<材料>
A 市販の板チョコ
(お好みの物)
1枚(50g)
B ミックスナッツ
(適当な大きさに砕く)
適宜
C ドライフルーツ
(お好みの物)
適宜
  1. Aは小さく割り、小ボウルに入れる。
  2. 小鍋に湯を沸かし、①のボウルを小鍋の中に入れ、湯煎でチョコレートを溶かす。
  3. 周囲から溶け出したら、ゴムベラを使用して、全体を溶かす。
  4. 天板の上にオーブンペーパーを広げ、その上に③のチョコをスプーンですくい、丸く落とす(直径約4cm程度の物が9個)。
  5. ④のチョコの上に、BとCをお好みの分量を少し押し込むような感じで載せていく。
  6. 冷蔵庫で冷やし固める。
お料理ひと言メモ
板チョコはミルクやブラック、ダークチョコなど、お好みの物を使用してください。チョコを溶かす時は、ボウルと鍋の隙間がないものが理想です。溶かしている時に、湯煎のお湯がチョコの中に入らないようにご注意ください。

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