BFPは、ユダヤ人の心を癒やす平和の架け橋として活動しています
ホーム ＞ 知る・学ぶ ＞ イスラエル料理 レシピ ＞ バックナンバー
イスラエル料理 レシピ
バックナンバー
- ナッツとドライフルーツのパイ
- イスラエルに複数ある新年の一つが「樹木の新年」です。植樹の習慣があり、祝いの食事にはナッツやドライフルーツがふんだんに使われます。ご紹介す…
- カボチャとニンジンのスープ クミン風味
- 寒い日に温かいスープをユダヤ人の友人がつくってくれました。合理的で、一つのスープを離乳食と大人用に。それぞれ濃度や味付けを変え、大人には、…
- トマトバジルチキン
- 友人のユダヤ人は、お庭やベランダでバジルやヒソップ、ミントなどのハーブを植え、それらを摘んできてお料理やお茶にして楽しんでいました。植木鉢…
- イチジクとバハラット風味の軽い牛煮込み
- 今年は９月7日にユダヤ新年を迎えます。この時期「甘い一年でありますように」とあいさつをし、食卓にも蜂蜜などの甘い物が上ります。今回の主菜は干…
- とうもろこしのハリッサソース
- 巷で人気再沸騰中の「ハリッサ」は、ユダヤ人になじみのある北アフリカ生まれの調味料。赤唐辛子の辛みにさまざまなスパイスや食材が加わり、深く複…
- ナスのシランソース
- イスラエルの人々もよく食べるナス。多くの調理法がありますが「シラン」と呼ばれるナツメヤシのシロップを使った、甘酸っぱくてピリッとする味付け…
特定非営利活動法人
B.F.P.Japan （ブリッジス・フォー・ピース）
〒182-0001東京都調布市緑ケ丘2-40-22
Tel 03-5969-9656（平日10時～17時）
Fax 03-5969-9657
- B.F.P. Global
Copyright 1996- © Bridges For Peace Japan. All Rights Reserved.