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イスラエル料理 レシピ
コーンの蜂蜜とニンニクのソース焼き
ユダヤ人家庭でよく食べられる旬のとうもろこしは、甘く、蒸しても、ゆでても焼いても炒めてもおいしく、またBBQでも人気の野菜です。今回も超絶簡単！ 洗って、混ぜて、塗って、焼くだけのレシピです。
| ＜材料＞ | |
|---|---|
| Ａ とうもろこし | 2本 |
| Ｂ ニンニク（みじん切り） | 2片 |
| Ｃ オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| Ｄ 純粋蜂蜜（お好みの蜂蜜で） | 大さじ1/2 |
| Ｅ 塩 | 小さじ1/2 |
- とうもろこしは洗い、ヒゲや皮を取り除く。
- 小ボウルにB〜Eの材料を全部入れ、よく混ぜる。
- オーブンペーパーやアルミホイルなどに①を乗せ、はけで②のソースをとうもろこしの実に塗る。
- オーブンのグリル機能で焼き色が付くまで焼く。
- 焼き色が付いたら、いったん取り出して裏返し、残りのソースを塗る。再度、焼き色が付くまで焼く。
- お料理ひと言メモ
- 1本を縦4等分にカットして、同様に「実」にソースを塗って焼く方法もあります。この場合は、コンロの魚焼きグリルの中火で焼くことも可能です。
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