ホーム > 知る・学ぶ > イスラエル料理 レシピ > バックナンバー > パリパリチキンの甘辛ソース
手羽先など、皮目をしっかり焼いて、パリッとした食感と鶏肉の旨味を甘辛ソースで楽しみます。安息日やお祭りに老若男女が集まる時、たくさん焼いて手でつまめる手軽でおいしいレシピです。
<材料> | |
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■鶏肉 | A 手羽先、手羽中、手羽元など お好みの部位 | 500g |
B コーンスターチ | 大さじ1/2 |
C ベーキングパウダー | 大さじ1/2 |
D コショウ(お好みで) | 適宜 |
E オリーブオイル(肉を載せる焼き網用) | 適宜 |
■ソース | |
F しょうゆ | 大さじ1 |
G スウィートチリソース | 大さじ1 |
H メープルシロップ | 大さじ1 |
I ケチャップ | 大さじ1 |
J ウスターソース | 大さじ1 |
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