ホーム > 知る・学ぶ > イスラエル料理 レシピ > バックナンバー > ホウレン草とチーズのスパナコピタ
シャブオットには乳製品を頂きます。レシピはギリシャ系ユダヤ人から教えてもらいました。本来はフェタチーズを使い、パイ生地に似た物に包みオーブンで焼きますが、ここでは春巻きと餃子の皮で代用しました
<材料> 春巻きの皮11枚と餃子の皮5枚分 | |
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A 玉ねぎ(中) | 1/2個 |
B ほうれん草 | 1束 |
C マッシュルーム(白) | 5個 |
D バター(食塩不使用) | 10g程度 |
E クリームチーズ | 80g程度 |
F 自然塩 | 小さじ1/2〜 |
G 黒コショウ(粗挽き) | 適量 |
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