イスラエル料理 レシピ

イスラエルでは生のビーツはもちろん、冷凍や真空パックの物も販売されています。安息日の食卓を飾るこのサラダは各家庭の味があり、大人も子どもも大好きです。習慣で安息日には白い服を着る家庭も多いですが、「食事が終わるころには白地の服に、赤い模様が完成している！」と友人は笑って、ポーランド系ユダヤ人ママのレシピを教えてくれました。