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イスラエルのエルアル航空で、夏の機内食に提供されたココナッツアイスクリーム。日本では、市販されているココナッツアイスクリームをあまり見かけることはありません。イスラエルと同じものとはいきませんが、アイスクリーマーがなくても、3つの材料で、家庭で簡単に作ることができます。
<材料> | (直径5cmのココット型8個分) |
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○動物性生クリーム (脂肪分40%以上) |
200ml |
○細粒グラニュー糖 (なければ上白糖でも可) |
75g |
○ココナッツミルク | 200ml |
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