ホーム > 知る・学ぶ > イスラエル料理 レシピ > バックナンバー > 手軽に作れるピタパン
イスラエル料理で有名なファラフェルは、ピタパンにひよこ豆の揚げ団子、イスラエルサラダ、フムスなどを挟んだサンドイッチです。ピタパンはディップにつけてもおいしく頂ける丸形で中が空洞のパン。計り要らず、電子レンジ利用で発酵時間を短縮しているので、お子さんと一緒でも手軽に作れます。
<材料> | |
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○水 | 160cc |
○砂糖 | 大さじ1/2 |
○ドライイースト | 小さじ1 |
●強力粉 | 1と1/2カップ |
●小麦粉(可能であれば全粒粉) | 1/2カップ |
●塩 | 小さじ1 |
●オリーブオイル | 大さじ1 |
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