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イスラエル料理 レシピ

ドライフルーツの お茶

ドライフルーツのお茶

イスラエルの市場では、色々な種類のハーブやドライフルーツのお茶を、必要な量だけ量り売りしています。少量の茶葉を含んだものもあれば、ドライフルーツだけのものもあります。熱湯を注ぎ、 ふたをして3分程度蒸らせば出来上がり! 残ったフルーツもすべて食べることができます。

<材料> ティーカップ1杯分
○お好みのドライフルーツ
(3mm-5mmに切ったもの)
大さじ1-2杯ほど お好みで
○熱湯 適量
  1. ドライフルーツをカップに入れる。
  2. 熱湯を注ぎ、ソーサー、あるいはラップふたにして3分ほど蒸らす。
一言メモ
スーパーマーケットの製菓材料のコーナーで販売されている角切りにされたドライフルーツを使えば、複数の果物があらかじめミックスされているので簡単にできます。ご自分で混ぜて作る場合は、オイルコーティングされていないものをお薦めします。

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