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イスラエル料理 レシピ
樹木の新年祭のチョコレート
今年の樹木の新年祭は2月13日。木々が冬の眠りから目覚め、新たなサイクルが開始する日と言われています。ユダヤ教では毎年この日に樹齢を数え、その木の実が食べられるか否かを判断する日とされています。
| ＜材料＞ | |
|---|---|
| Ａ 市販の板チョコ （お好みの物） | 1枚（50ｇ） |
| Ｂ ミックスナッツ （適当な大きさに砕く） | 適宜 |
| Ｃ ドライフルーツ （お好みの物） | 適宜 |
- Ａは小さく割り、小ボウルに入れる。
- 小鍋に湯を沸かし、①のボウルを小鍋の中に入れ、湯煎でチョコレートを溶かす。
- 周囲から溶け出したら、ゴムベラを使用して、全体を溶かす。
- 天板の上にオーブンペーパーを広げ、その上に③のチョコをスプーンですくい、丸く落とす（直径約４cm程度の物が９個）。
- ④のチョコの上に、ＢとＣをお好みの分量を少し押し込むような感じで載せていく。
- 冷蔵庫で冷やし固める。
- お料理ひと言メモ
- 板チョコはミルクやブラック、ダークチョコなど、お好みの物を使用してください。チョコを溶かす時は、ボウルと鍋の隙間がないものが理想です。溶かしている時に、湯煎のお湯がチョコの中に入らないようにご注意ください。
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