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イスラエル料理 レシピ
ホイップチーズケーキ
五旬節には乳製品を食べる習慣があります。今回は、ただまぜるだけのチーズケーキです。ユダヤ人男性は日常的に調理をしますが、調理に不慣れな日本人男性でも、これは失敗しないと思います。
| ＜材料＞ | 小カップで約10個分 |
|---|---|
| Ａ クリームチーズ （リコッタやマスカルポーネでも可。室温に戻す） | 200g |
| Ｂ 生クリーム （お好みの脂肪率の物） | 200ｇ |
| Ｃ グラニュー糖 | 50g （お好みで増減） |
- Ａをボウルに移し、マッシャーなどでほぐしておく。
- Ｂを①に1/4程度加え、ハンドミキサー（泡立て器）でまぜる。
- Ｃを加え、まぜる。
- 残りのＢを少しずつ加え、滑らかになるまでまぜる。
- お好みのトッピングを載せて完成。
- お料理ひと言メモ
- トッピングは、ナッツ類、果物やお好みのジャムにドライフルーツ、シリアル、チョコレートシロップにスプレーチョコやキャラメルソースなど、お好みでお楽しみください。
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