ホーム > 知る・学ぶ > イスラエル料理 レシピ > バックナンバー > 生鮭のオーブン焼き
今回の食材は生鮭です。うろこのある鮭は、レビ記11章9節に記されている、食してもよい魚の一つです。イスラエルの市場やスーパーマーケットの魚売り場でもドーンと大きな片身で売られています。また今回調味料で使うしょうゆも、スーパーで普通に販売されています。
<材料> | 生鮭切り身3枚分 |
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1 生鮭の切り身 | 3枚 |
2 レモン汁 (市販のレモン果汁でも可) |
大さじ2 |
3 オリーブオイル(ピュア) | 大さじ2 |
4 しょうゆ | 小さじ2 |
5 蜂蜜(100%のもの) | 小さじ2 |
6 ニンニク (芽は取り除き薄くスライスする) |
2片 |
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