ホーム > 知る・学ぶ > イスラエル料理 レシピ > バックナンバー > コーヒー、シナモン、タヒニ入りケーキ
ユダヤ人にとって、安息日の儀式と食事はとても大切で特別なものです。そして老若男女を問わず、デザートは大きな楽しみの一つです。ケーキに使用するシナモンは、聖書全巻に「肉桂」で5回登場します。
<材料> 6×7×19cm | パウンド型1台分 |
---|---|
A 薄力粉(ふるっておく) | 120g |
B 卵(Mサイズ。室温に戻しておく) | 2個 |
C 上砂糖(ふるっておく) | 100g |
D お湯(大さじ1〜2を別容器に取る) | 100ml |
E バター(室温に戻しておく) | 100g |
F インスタントコーヒー | 小さじ2 |
G タヒニ(練りゴマ) | 大さじ2 |
H シナモンパウダー | 小さじ2 |
I 粉砂糖、ホイップクリーム | 適宜お好みで |
Copyright 1996- © Bridges For Peace Japan. All Rights Reserved.