ホーム > 知る・学ぶ > イスラエル料理 レシピ > バックナンバー > アロス・コン・レチェ
スペイン語圏のコスタリカから、イスラエルに帰還した友人が教えてくれたレシピをご紹介します。牛乳とお米で作るこのスペイン菓子は、彼が子どものころにお母さんがよく作ってくれたそうです。夏は冷蔵庫で冷やして、冬は温かいままでいただきます。
<材料> | |
---|---|
1. 米 | 1カップ |
2. 牛乳(室温に戻す) | 3カップ |
3. コンデンスミルク | 100g |
4. 砂糖(好みで加減) | 50〜100g |
5. 国産レモンあるいは、オレンジの皮 | 1個分 |
6. シナモンスティック | 1本 |
Copyright 1996- © Bridges For Peace Japan. All Rights Reserved.