イスラエル料理 レシピ

ハロセットは、イスラエルの人々が、過ぎ越しの食事をするときに、種無しパンなどと一緒に食べる、果物やナッツなどで作るディップです。色や形はまるで粘土のようで、モーセの時代、イスラエルの人々がエジプトで奴隷として課せられた日ごとの作業であるレンガ造りの泥と、モルタルを象徴しています。しかし、見た目とは違って甘くフルーティでおいしいハロセット。それは非常に苦いような状況の中でも、神様の恵みが人々の上にあったことを教えています。種無しパンの代わりにクラッカーにのせて、おやつ感覚でイスラエルの味を。