ホーム > 知る・学ぶ > イスラエル料理 レシピ > バックナンバー > 野菜のオリーブオイル焼き
ユダヤ人の友人たちの家庭はほぼ共働きで、男性も皆、お料理が上手です。忙しい時にはイスラエル独特のスパイスやハーブを使って時短、簡単、かつおいしい料理をつくり、家族で食事を楽しみます。
<材料> | |
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A ズッキーニ | 1本 |
B パプリカ(赤・黄色など) | 1/2個 |
C 人参 | 小1本 |
D オリーブオイル (あればにんにく風味の物) |
適宜 |
E クミンシード(無ければ粉末でも可) | 小さじ1。適宜 |
F バハラットスパイス(メモ参照) | お好みで適宜 |
G 塩、コショウ | 適宜 |
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