イスラエル料理 レシピ

手づくりレモネード

手づくりレモネード

最近、ユダヤ人の友人たちは出産ラッシュです。その一人で自然派志向のAさんは、第二子を得た後も育児、仕事、勉強、趣味、家事と多忙です。 そんな彼女に疲労回復の対策を聞くと、この飲み物を教えてくれました。レモンのビタミンCが疲労回復、アンチエイジング効果、免疫力を高めてくれます。イスラエルのレストランやカフェには必ずこのメニューがあるほど、人気の飲み物です。

<材料> グラス1杯分
生の国産レモン 1個
蜂蜜か、メープルシロップ 小さじ1〜
(お好みで増減)
水、氷 グラスの大きさに
合わせて必要な量
  1. 新鮮な生のレモンは果汁をよく絞るため、手のひらで柔らかくもむ。
    横半分に切り、絞り、
    好みのグラスに入れる。残り半分は、皮付きのままスライス。
  2. お好みの量の蜂蜜、もしくはメープルシロップをグラスに入れる。
  3. 水を加え、よく溶かす。氷とスライスしたレモンをグラスの中に入れ、お好みでミントの葉を加える
お料理ひと言メモ
蜂蜜を使用する場合は、1歳未満の赤ちゃんには与えず、またアレルギーのある方は十分にご注意ください。

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